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Doamaine Viticole Montagnac Saint Martin De La Garrigue
Doamaine Viticole Montagnac Saint Martin De La Garrigue
Plusieurs raisons expliquent une si grande diversité de cépages :
Certains des cépages les plus anciens comme le Carignan, le Cinsault et le Terret bourret ont été plantés dans les années 1950. Ils sont le pilier de nos vins AOC Tradition, pleins de fruit et de fraîcheur. Dans les années 1980, sous l'égide des propriétaires précédents, l'accent mis sur les vins de cépage conduit à la plantation de Chardonnay, Cabernet et Merlot. Ces cépages entrent dans la composition de nos vins de pays. Depuis les années 1990, un vaste programme de restructuration du vignoble a permis une évolution de l'essentiel de notre production vers des vins ou des cuvées plus riches, plus complexes et de caractère. Nos cuvées classées en AOC Coteaux du Languedoc et nos deux Crus : Picpoul de Pinet et Grès de Montpellier, montrent la vraie marque de leur lignée languedocienne.
Cette belle palette de 18 cépages répartis sur une cinquantaine de parcelles de vignes sera bientôt réunie en une seule parcelle rendue accessible à nos visiteurs par la création au cœur des locaux du domaine d'une Vigne Collection. Sur une parcelle jouxtant le domaine viticole où sont déjà implantés 150 oliviers, seront disposés 36 rangs de vigne -deux pour chaque cépage- où nous vous invitons à nous rejoindre pour une balade instructive dans un cadre véritablement champêtre.
A Saint Martin de la Garrigue la protection de toutes les espèces est à l'honneur. La faune, qui n'est pas chassée ici, et les plantes endémiques se multiplient dans cette réserve naturelle. Ici, la vigne et sa culture participent à l'équilibre et contribuent à nourrir l'écosystème.
Par nos choix et nos méthodes écologiquement durables, nous produisons des raisins de première qualité tout en préservant l'environnement et la santé humaine.
Certains des cépages les plus anciens comme le Carignan, le Cinsault et le Terret bourret ont été plantés dans les années 1950. Ils sont le pilier de nos vins AOC Tradition, pleins de fruit et de fraîcheur. Dans les années 1980, sous l'égide des propriétaires précédents, l'accent mis sur les vins de cépage conduit à la plantation de Chardonnay, Cabernet et Merlot. Ces cépages entrent dans la composition de nos vins de pays. Depuis les années 1990, un vaste programme de restructuration du vignoble a permis une évolution de l'essentiel de notre production vers des vins ou des cuvées plus riches, plus complexes et de caractère. Nos cuvées classées en AOC Coteaux du Languedoc et nos deux Crus : Picpoul de Pinet et Grès de Montpellier, montrent la vraie marque de leur lignée languedocienne.
Cette belle palette de 18 cépages répartis sur une cinquantaine de parcelles de vignes sera bientôt réunie en une seule parcelle rendue accessible à nos visiteurs par la création au cœur des locaux du domaine d'une Vigne Collection. Sur une parcelle jouxtant le domaine viticole où sont déjà implantés 150 oliviers, seront disposés 36 rangs de vigne -deux pour chaque cépage- où nous vous invitons à nous rejoindre pour une balade instructive dans un cadre véritablement champêtre.
A Saint Martin de la Garrigue la protection de toutes les espèces est à l'honneur. La faune, qui n'est pas chassée ici, et les plantes endémiques se multiplient dans cette réserve naturelle. Ici, la vigne et sa culture participent à l'équilibre et contribuent à nourrir l'écosystème.
Par nos choix et nos méthodes écologiquement durables, nous produisons des raisins de première qualité tout en préservant l'environnement et la santé humaine.